无水葡萄糖是不同于葡萄糖溶液的种不含结晶水的产品，为无色结晶或白色结晶性粉末状；具有无臭、味甜，水中易溶，在乙醇中微溶的特点。下面我们来详细了解下这类物质的应用域。

1、医药上可配成口服液或静脉注射液作为营养补给。

2、食品工业用作甜味料用于生物培养基制备及制药工业，也用作还原剂用作还原剂、食糖，也用于生物培养。

3、无水葡萄糖应用于婴幼儿营养品（如葡萄糖、益生元等）的研发和生产，如丽婴房益生元葡萄糖就是婴幼儿营养品研发事业部根据现代婴幼儿生理特征及饮食习惯研制出的科学喂养宝宝产品，含复合益生元成份的“益生元葡萄糖”采用高级的无水葡萄糖为原料，特别添加双歧因子（低聚半乳糖，低聚果糖），核苷酸，锌，铁等多种维他命营养素，以先进生产工艺精制而成，口味清甜，冲饮方便，是年轻父母选的婴幼儿新代理想营养食品。

4、无水葡萄糖是用来进行注射的医用葡萄糖的种，这种葡萄糖产品相比于以前液体葡萄糖是具有很强的势的，因为无水葡萄糖更加利于身体的吸收，对于病人来说使用无水葡萄糖的效果更加的良，所以，人们以后选择葡萄糖的时候可以选择这种产品，效果更好。

综上可见，无水葡萄糖的应用域主要体现在医药、食品和保健等方面，而且也只是作为种能直接吸收利用，补充热能的碳水化合物而存在，它是人体所需能量的主要来源，在体内通过被氧化成二氧化碳和水，从而供给能量，转化成糖源或脂肪的形式贮存。