工业甘油是一种粘稠透明的无色液体，无味甘甜，吸水能力强。它能从空气中吸收水分，与水、酒精任意比例混合，微溶医用乙醚，不溶苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳等溶剂。密度(水= 1):1.26(20℃)。

回顾过去，舍尔在1779年发现甘油。第1次世界大战期间，作为生产炸药的原料，产量急剧增加。1919年，Eoff。林德和拜尔通过生物发酵生产甘油。

甘油被用作防腐材料

甘油的工业化生产方法可以分为两类:以植物油为原料的方法，个体获得的甘油称为甘油；在以pe为原料的生产方法中，个体获得的甘油被别名为生产甘油。

甘油在工业生产中应用广泛，一般用于生产硝化甘油、丙烯酸树脂和环氧树脂胶粘剂。例如，可用于制备各种中药制剂、有机溶剂、吸湿剂、混凝土防冻剂和甜味剂，也可用于制备外用乳膏或栓剂。在涂料工业中，用于制备各种丙烯酸树脂、醇酸树脂、缩水甘油醚和环氧树脂粘合剂。在纺织品和印染厂的工业生产中，用于制备润滑液、吸湿剂、纺织品抗皱改性剂、外扩散剂和渗透剂。

在食品工业中，它被用作甜味剂和烟剂的吸湿剂和有机溶剂。广泛应用于造纸工业、护肤品、制革、摄影、包装印刷、金属材料激光切割、电气材料和硫化橡胶。它可以用作汽车和飞机的燃料以及油气田的混凝土防冻剂。甘油还可以在新的陶瓷技术中用作增塑剂。