针对工业型商品，葡萄糖酸钠普遍用作水泥缓凝剂，可合理避免商业服务混泥土运送全过程中的凝结、结团状况；此外还可用作钢材表层清洁剂、玻璃瓶子专用型清洁剂、阻垢缓蚀剂。针对食品级不锈钢及药业级商品，葡萄糖酸钠可调整身体酸碱，确保神经系统切正常功效，合理避免低纳综合征的产生，用作食用添加剂和医药中间体。葡萄糖酸钠具备显著的融洽效用，适用钼、硅、磷、钨、亚硝酸钠等各种各样秘方；缓蚀率随温度上升而提升；阻垢能力强，对钙、镁、铁盐具备较强的络合作用能力；做为循环系统冷却循环水缓蚀阻垢剂超过灭生态危机都是葡萄糖酸钠的大势。

在工业生产上般以带有果糖的化学物质为原材料，选用发酵法先由果糖制取葡萄糖酸，随后再由烧碱开展中合，就可以得葡萄糖酸钠，也可选用电解法和空气氧化合出。依据常用发醇酶类型的不样，发酵法可分成两钟，种是用AspergillusNiger的酶，另种酸，后规律凭借果糖脱氢产生内酯，随后使酯溶解。葡萄糖酸钠也可立即由果糖发醇而得。这时，发醇基持的构成能为：果糖250-350g/L，七水硫酸镁0.2-0.3g/L，磷酸氢二铵或尿素溶液0.4-0.5g/L。此栽培基质须开展杀菌解决。发醇全过程中，温度操纵为30-32度，pH用30%-50%烧碱的方法操纵为5.5-6.5，发醇全过程不断40-100h。随后，根据过虑和清洗去除微生物菌种，活性碳褪色，再过虑，萃取結果或喷雾干燥机而得制成品。