食用葡萄糖别称：水葡萄糖、葡萄糖粉、口服葡萄糖、苞米葡糖、乃至通称为葡糖，是大自然遍布较广且更为关键的种单糖，这是种多羟基醛。有清甜味但清甜味比不上绵白糖，宜溶于水，微溶于酒精，不溶于医用乙醚。溶液旋光向右，故亦称“右旋糖”。食用葡萄糖.jpg

食用葡萄糖除开立即服用外，在食品生产加工焙烤食品、水果罐头、苹果酱、奶制品、少年儿童食品和健康保健食品等。做为基本原料运用于药业、铸造业，非常是发醇工业生产就基本上不可或缺果糖，工业生产上的抗菌素、维他命、碳水化合物、柠檬酸、酶制剂、微生物菌种多聚糖、溶剂原料中常有很多运用。

1.食品：食用葡萄糖在糖块、点心、冷饮、曲奇饼干、养生食疗液、苹果酱、水晶果冻工艺品、蜂蜜加工工艺品等食品制造行业中可取代白糖应用(糖度为白砂糖的60%—70%)，改进商品的口味，提升产品品质，降低成本成本费，提升公司的经济收益。葡萄糖粉吸水性高，用作焙烤食品中，维持商品绵软，保存期长，提升食品的口味。

2.健康饮品：用作饮品、酒水、冷饮制造中，制造出的商品具备清凉爽口的觉得。

3.脱水蔬菜：兴盛的蔬、调味油菜等制造行业。伴随着国际性市场的需求增加和蔬菜加工技术性的不断发展，果糖做为种营养成分剂和防腐剂，在高端冷藏、脱水蔬菜生产加工影响力无可取代。

存储方式：

食用葡萄糖应存储在干躁、清理自然通风的自然环境中。存储溫度小于25℃。防水、隔热、防晒隔离，禁止与有害化学物质混存，以防环境污染，储存期24月。