通常葡萄糖酸钠为白色，但如果葡萄糖酸钠中有有害杂质，就会对白度产生非常显著的影响，就算有害杂质的含量非常小。其中的杂质有铁、铜、钻、铬、锰、铈、钒、铅等。杂质的有害影响，不仅因为杂质本身的混入而影响显色，而且因为杂质离子，尤其是重金属离子的存在，使葡萄糖酸钠晶格曲线扭曲变形以至于失去对称性而发生作用。金红石型的葡萄糖酸钠对杂质的影响更为敏感，如果氧化铁在金红石型葡萄糖酸钠中的含量大于0.003％时，就会呈现色彩，而在锐钛型葡萄糖酸钠中的含量要大于0.009％才会发生色彩反应。所以不同类型的葡萄糖酸钠对杂质的敏感度是不同的。葡萄糖酸钠的缓蚀阻垢作经过之前的介绍我们了解到葡萄糖酸钠的用途有很多，前面我们有谈过它在建筑医疗食品等行业的广泛运用，现在来了解下葡萄糖酸钠的缓蚀阻垢作用。

葡萄糖酸钠由于具有非常不错的缓蚀阻垢作用，所经常被用于水质稳定剂，特别是在高温水中，其阻垢效果要比其他些聚合有机物更加异，对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力，葡萄糖酸钠与其他物质复配，可用于炼钢、核电厂、热电厂、中央空调、供暖、海水淡化的冷却循环水中。其特点主要有：缓蚀率随温度升高而增加;具有明显的协调效应，适用于钼、硅、磷、钨、亚硝酸盐等各种配方;葡萄糖酸钠作为循环冷却水缓蚀阻垢剂达到灭公害也是其大点;阻垢能力强，对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力。

通过上面的详细介绍，我们较为详细的了解到葡萄糖酸钠在现代社会中的重要作用，当然，由于篇幅的原因，这里的介绍并不能十分的详尽，但也希望可以帮助到大家 。