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【文章】 麦芽糊精关键特点
麦芽糊精关键特点 麦芽糊精是DE值5-20的淀粉水解物质。它接近木薯淀粉和淀粉糖中间,是种质价廉、口味滑润、没有味儿的营养性多糖。麦芽糊精般为多种多样DE值的化合物。它能够是乳白色粉末状,还可以是萃取液體。流通性良,无臭味,基本上沒有甜度。融解性能良,有适当的黏度。吸水性低,不容易结块。有…
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【文章】 食品中添加麦芽糊精有何作用?
问:什么叫麦芽糊精?在很多食品类制造上都加上麦芽糊精,我想问下加上麦芽糊精有什么功效? 答:麦芽糊精是DE值低于20的淀粉水解物质。它接近木薯淀粉和淀粉糖中间,是种质价廉、口感滑润、没有味儿的营养缺乏症含糖量。麦芽糊精般为多种多样DE值的化合物。它能够是乳白色粉末状,还可以是萃取液體。麦芽糊精.j…
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【文章】 麦芽糊精关键功效你了解吗?
麦芽糊精关键功效 麦芽糊精的构成,两者之间水解反应加工工艺、木薯淀粉种类及木薯淀粉中其他多组分(如蛋白、脂肪等)的存有息息相关。不样DE值的麦芽糊精具备不样的作用和特性:如增稠、胶凝、减少商品含糖量、更改管理体系冰度、抑止冰晶生长发育、替代脂肪、降低能源、改进质构及用于喷雾或干躁质…
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【文章】 麦芽糊精有哪些特点?
麦芽糊精关键特点 麦芽糊精是DE值5-20的淀粉水解物质。它接近木薯淀粉和淀粉糖中间,是种质价廉、口味滑润、没有味儿的营养性多糖。麦芽糊精般为多种多样DE值的化合物。它能够是乳白色粉末状,还可以是萃取液體。流通性良,无臭味,基本上沒有甜度。融解性能良,有适当的黏度。吸水性低,不容易…
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【文章】 口服葡萄糖怎么喝才管用
口服葡萄糖怎么喝才管用? “葡萄糖”对于大多数人来说都不陌生,去医院输液经常能在吊瓶上看到“葡萄糖”这三个字,很多人也知道葡萄糖能增加体能,现在市面上口服的葡萄糖粉也很常见,那么葡萄糖能口服吗?自己在家也能喝点吗?怎么喝才真的管用呢? 现在药店包括超市的确有售口服葡…
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【产品】 麦芽糊精
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